La cocinera loca

J’ai la grande joie d’avoir gagné la dernière édition du concours « A vos casseroles »  sur le thème « Cuisinez avec des fleurs » organisé par Marie-Laure sur son site Odélices avec la recette de macarons que vous trouverez là.
Non seulement ça fait très plaisir de gagner un concours mais en plus j’adore les fleurs, et je vais recevoir pendant un an des bouquets de fleurs par l’intermédiaire d’Interflora !
Si vous avez suivi l’éclosion de mon Bougainvillier vous avez déjà une petite idée de mon amour immodéré pour les fleurs.

Je suis très contente et je profite de ce message pour féliciter les autres participants, qui ont également réalisé des merveilles goûteuses et odorantes. Sur les photos, des fleurs qui viennent de mon jardin.

Tags: Inclassables by Pia
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C’est très moderne d’appeler ce type de dessert un « triffle », mais pour moi, il s’agit tout bêtement d’un entremets, présenté dans un saladier de verre.
Celui-ci a été réalisé avec deux pêches blanches qui menaçaient de s’abîmer, 500 g de fraises de pleine terre bien parfumées, une poignée de framboises et de fraises des bois qui provenaient du jardin de ma mère. J’ai effeuillé quelques-uns de ses rosiers pour décorer. La crème c’est une chantilly toute simple et au milieu de tout ça, une pâte à biscuit. C’est le dessert qui a clos notre repas d’anthologie, commencé avec des homards grillés. Là aussi, les photos sont sans fioritures et sont seulement le souvenir d’une belle soirée. [Read more →]

Tags: pâtisserie entremets, Recettes de cuisine, Sucré by Pia
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